Un plato único debe contener alimentos que aporten hidratos de carbono (como son la pasta, el arroz, el pan, las legumbres o la patata), proteínas (las fuentes principales son el pescado, la carne, el pollo, el huevo y las legumbres), grasas (como el aceite de oliva, los aceites vegetales, las aceitunas y la margarina) y hortalizas.
Por lo tanto, para preparar una ensalada como plato único deberíamos incluir como mínimo un alimento de cada grupo. Hay múltiples opciones y combinaciones que se pueden preparar a gusto de cada uno. Algunos ejemplos de ensaladas que sirven de plato único son: ensalada de lechuga, pollo, picatostes y aceites de oliva o ensalada de lechuga, tomates cherry, atún, aceitunas y pasta.
Además, no debes olvidar beber agua y tomar como postre una fruta.
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